GASTRO
BAR

Mô hình gastrobar là một trong những địa điểm quen thuộc của giới trẻ trong vài năm trở lại đây. Từ việc kết hợp hai mô hình nhà hàng và quán bar, Gastrobar nhanh chóng trở thành xu hướng kinh doanh cực lợi nhuận dành cho các chủ đầu tư.

- Director: Ngọc Sang
- Photo: Chin
- Retouch: Chin
- Stylist: Thảo

Gastrobar | ©A project by Studio Viet Nam

Scope of product

Đồ ăn

Client

Gastrobar

Style

Product concept

GASTROBAR

Thuật ngữ gastrobar bắt nguồn từ nước Anh. Ở đây, mô hình phát triển đầu tiên là gastropub – quán rượu có kinh doanh thêm đồ ăn để đáp ứng tốt hơn cho nhu cầu khách hàng. Từ đó, một mô hình mới mẻ đã được ra đời và dần phổ biến ra nhiều nơi trên thế giới.

Dựa vào đó, Studio Việt Nam đã kết hợp phong cách sôi động, giải trí đúng với tinh thần của một quán pub, để dùng cho bộ ảnh nhà hàng. Chúng tôi đã nghiên cứu kỹ lưỡng để đưa ra concept phù hợp với tệp khách hàng, đồng thời vẫn thể hiện “chất” của quán.