Phông nền chụp đồ ăn cần đạt được hai tiêu chí: Bắt mắt và làm nổi bật cho món ăn. Để có được hai yếu tố này, background cần được lựa chọn và thiết kế chỉn chu, bám sát theo phong cách hay concept đã được định sẵn.
Các phông nền chụp đồ ăn
Phông nền đồ ăn khá đa dạng, có thể tận dụng khung cảnh thực tế hoặc sắp xếp theo chủ ý.
Phông nền chụp đồ ăn màu trắng
Phông nền trắng được coi là “điểm khởi đầu” cho các food stylist. Màu trắng thuộc nhóm màu trung hòa, dễ phối với mọi tone màu, sản phẩm và khó để mắc lỗi. Đặc biệt, món ăn khi chụp với màu trắng sẽ có độ nổi bật tuyệt đối bởi mọi sự chú ý sẽ đổ dồn vào chúng.
Màu nền trắng thường mang sắc thái tối giản, tươi sáng và gọn gàng. Nếu muốn tăng “độ khó”, bạn có thể thử nghiệm nhiều chất liệu phông nền khác nhau. Nền trơn bằng vải, PVC hay nhựa thể hiện phong cách minimalism đặc trưng. Nền vải trắng mềm mại phù hợp cho phong cách sang trọng hoặc quý phái. Nền gỗ màu trắng thể hiện tính mộc mạc, thiên nhiên.
Phông nền chụp đồ ăn màu đen
Ngược với phông nền màu trắng, phông nền đen có đặc điểm hút sáng và tạo chiều sâu cho món ăn chính. Với background đen, người chụp nên cân nhắc những phong cách mạnh mẽ, huyền bí, trầm lắng hay những món ăn Việt, Á mộc mạc.
Nhờ tính chất hút sáng, ảnh chụp với nền đen sẽ không lo bị cháy sáng. Đặc biệt, sản phẩm chụp có màu trắng như bột mì, cháo hay sữa sẽ nổi bật tuyệt đối. Tuy nhiên, nếu muốn giảm bớt độ đặc của màu đen, ekip cần điều chỉnh đèn sáng hợp lý.
Phông nền chụp đồ ăn vân gỗ
Chụp đồ ăn với nền gỗ được xem là sự kết hợp “kinh điển” trong nhiếp ảnh. Có nhiều loại background nền gỗ: Màu gỗ tone lạnh, màu gỗ tone nóng, màu gỗ trắng, gỗ nâu sậm,… Trong đó, tone màu nóng tạo cảm giác gần gũi, ấm áp; tone màu sáng lại có xu hướng hiện đại, phóng khoáng.
Tùy vào loại món ăn và concept, nền gỗ có thể được biến tấu để phù hợp với định hướng của ảnh. Song, phông nền chụp đồ ăn vân gỗ vẫn tập trung thể hiện những nét bình dị, thiên nhiên của món ăn.
Phông nền chụp đồ ăn màu tương phản
Chụp ảnh đồ ăn với màu nền tương phản sẽ mang lại hiệu ứng thị giác cực mạnh mẽ và ấn tượng. Stylist sử dụng những cặp màu đối nghịch nhau thu hút sự chú ý của người nhìn, đồng thời truyền tải chủ ý của người chụp.
Vậy phối hợp màu tương phản như nào cho đúng? Nếu hai màu sắc quá trái ngược sẽ gây chói mắt, khó chịu với người xem, làm phản lại tác dụng của phông nền. Hơn hết, cặp màu được chọn cần có ý nghĩa hay sắc thái nhất định. Ngoài cách lựa màu ngược nhau bằng bánh xe màu sắc, bạn có thể tham khảo một số gợi ý sau:
- Đỏ – Xanh lá cây: Tích cực, nhiều năng lượng, quyền quý
- Vàng – Tím: Hiện đại, sang trọng
- Cam – Xanh dương: Sáng tạo, sống động
- Đen – Trắng: Đơn giản, thanh lịch, trang nhã
- …
Không chỉ là một bức nền đơn lẻ, phông nền chụp món ăn có thể được sáng tạo theo nhiều hướng: Kết hợp nhiều màu sắc, nền bằng tường gạch, nền ngoài trời, phông nền động từ nước,… Dù theo lựa chọn nào, chúng cũng cần thực hiện đúng nhiệm vụ là “làm nền” cho món ăn.
Lưu ý khi setup phông nền chụp đồ ăn
Dùng phông nền chụp đồ ăn đơn giản hay cầu kỳ là câu hỏi được nhiều người đặt ra. Điều này cần tùy thuộc vào phong cách, món ăn và mục đích chụp. Điều quan trọng là stylist cần làm chủ được họa tiết cũng như phụ kiện trong khung hình, có tần suất vừa đủ để làm nổi món ăn nhưng không “nhấn chìm” chúng.
Có 4 tiêu chí giúp bạn quyết định loại nền chụp ảnh: Chất liệu, màu sắc, họa tiết, kiểu dáng. Chúng cần được thống nhất để tránh việc sao nhãng sự tập trung của người nhìn.
Ngoài ra, cần lưu ý những điều sau đây khi dùng phông nền chụp đồ ăn:
- Background quá nặng về chi tiết, kết cấu gồ ghề sẽ khiến ảnh thêm rối
- Với nền có màu rực rỡ như đỏ, vàng, xanh dương cần kiểm soát được khoảng trống trong ảnh; đồng thời chú ý về độ bắt sáng, bổ sung thêm các kết cấu trên bề mặt để hạn chế ánh sáng quá chói
- Lót thêm gạch, phiến đá, ván ép mỏng, túi giấy để phông nền bớt nhàm chán.
Có thể nói, phông nền chụp đồ ăn là thành phần chính, góp phần định hướng cảm xúc của người xem về đúng chủ đích của ảnh. Có sự đầu tư và nghiên cứu đúng mực cho background là một cách giúp bức ảnh đạt được hiệu quả như mong muốn.
